Jest to cenna pozycja adresowana do szerokiego grona odbiorców: studentów uczelni przyrodniczych, medycznych, nauk o zdrowiu, a także lekarzy, dietetyków, żywieniowców, pracowników naukowo-dydaktycznych.
Publikacja ta powstała z tropówblizn, w których zapisały się wojenne przeżycia moich pacjentów.